coxina

UN VIAGGIO TRA I GUSTI E I SAPORI DELL'ISOLA

Il nuovo modo di conoscere la cucina
sarda, sempre a tua disposizione!

Vuoi scoprire i segreti di una terra magica partendo dai suoi piatti più particolari? Esplora
l’arte culinaria sarda con guide create per giovani appassionati, studenti e fuorisede. Sperimenta,
impara e porta i sapori autentici della Sardegna sulla tua tavola, in qualunque momento

Tra cui scegliere

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Fregole con condimento ai frutti di mare, fregola e cozze, piatto sardo, cucina sarda

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Terra e brace

Sapori di costa

Dolci tipici

La nostra storia

Siamo nati con una missione chiara: liberare la cucina sarda dagli stereotipi e renderla accessibile a chiunque abbia voglia di sperimentare. Abbiamo digitalizzato la tradizione per portarla nelle cucine di studenti, fuorisede e giovani appassionati, abbattendo le distanze con video-corsi smart, interattivi e flessibili.

Come funziona coxina?

Dai video alle mani in pasta: il tuo percorso smart e flessibile

1. Scegli il tuo corso

Esplora il catalogo e seleziona il piatto che vuoi dominare. Dai grandi classici di terra alla pasticceria più insolita e geometrica

2. Segui i maestri

Guarda le video-lezioni on-demand in alta definizione, dove e quando vuoi. I passaggi sono fluidi, intuitivi e pensati per chi parte da zero

3. Accendi i fornelli

Sblocca la lista della spesa smart, replica la ricetta nella tua cucina (universitaria o di casa) e goditi il risultato ottenuto

Scopri i corsi più popolari

Master Culurgiones

24€

Impara la perfetta chiusura a spiga partendo da zero.

Dolci sardi insoliti

19€

Crea tiliccas e pardulas bellissime da vedere e gustare.

Maialetto perfetto

29€

Domina lo spiedo e stupisci con la cotenna perfetta.

Fregula e buttarga

24€

Cucina il primo di mare sardo più amato e instagrammabile.

Recensioni

Cosa dicono i
nostri studenti?

Scopri come i nostri studenti
hanno rivoluzionato i loro
piatti e stupito amici e familiari,
un video corso alla volta

Marco, Studente

Pensavo che i culurgiones fossero impossibili da fare in una cucina universitaria. Con il video-corso ho imparato la chiusura a spiga
al primo colpo!

Giulia, Impiegata

Adoro i corsi sui dolci! Finalmente
un sito che non propone le solite
cose, ma ti spiega passo-passo
ricette sarde particolari, rivisitate
e della tradizione.

Il blog di coxina

Storie di territorio, guide salvatempo e idee fresche per dare
una svolta ai tuoi piatti di ogni giorno

I segreti del Carasau

Abbinamenti veloci per usare questo super ingrediente in modo creativo ogni giorno.

Geometria nei dolci sardi

Alla scoperta delle storie, delle forme e dei dettagli dei dolci più rari e instagrammabili.